『Because（ビコーズ）』、英語で「なぜなら」という意味の言葉。
産地の出自、ブドウ品種の個性を忠実に表現した「なぜなら」が明確なワイン。
飲む人はそのワインと出会い、そのワインを知り、次の興味に発展する・・・・。
そんな、ワインの醍醐味を体感して戴くためのワイン、というコンセプトのシリーズです。
シリーズ1本1本のワインは全て各産地の信頼できる生産者と提携し、ワイン通販Firadis WINE CLUB運営会社フィラディスのテイスターチームが味覚設計・味わいのブレンドを担当して、一つ一つのワインが1人称で自分を語る「なぜなら、自分は○○なワインだ」という名前を付けました。
そのワインから感じ取って戴けるはずの香り・味わいの要素、例えばフルーツなどをデザイン化し、ラベルにそのまま掲載する、などのちょっと新しい試みもしています。
ワインを食卓で気軽に楽しみながら、ラベルをヒントに香り要素を見つけていく知的好奇心をくすぐるゲーム的な飲みかたもできちゃうこのワイン。
安くてそこそこ旨いワインが溢れる世の中では、おいしいのは当たり前の大前提。
そこに知識欲を満たせる面白さまで加え『Because,』シリーズとして完成させました。
上記のワインに共感して取り扱い始めました。
ぜひワインにご興味持って頂ければと思います。
☎ 06-6363-0603
HP https://diningbarms.com/
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